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蓝莓果的营养价值与功效
2022-09-25

蓝莓是一种外观呈深蓝色、略带紫色的水果。中国年主要产于东北林区。可以可以直接食用,可以可以做成蓝莓酱,保存可以做成蓝莓干,方便随时食用。蓝莓果在生活中很受欢迎,大多数人都喜欢吃,那么蓝莓果的营养价值有多高呢?它有什么功效?稍后我会告诉你细节。

营养价值

1、花青素

蓝莓果中含有丰富的花青素,这是一种天然的抗氧化成分,人体吸收这种物质以后,不单能延缓衰老,预防癌症,还能提高视网膜功能,强化视力,预防视力下降,眼睛有明显保护作用。

2、果胶

果胶也是蓝莓果中最重要的存在,这种物质不但能清肠排毒,还能清理人体血管壁上积存的胆固醇,可以防止血管老化僵化,能有效预防动脉硬化,对人类的心血管有明显保护作用。

3、维生素c

蓝莓果中含有丰富的维生素,特别是维生素c的含量特别多,它与柠檬酸和胆碱等微量成分被人体吸收以后,可以增强人体心脏功能,也能抑制脑神经衰老,可以提高记忆力预防老年痴呆。

功效与作用

1、提高记忆力

蓝莓果最适合那些从事脑力劳动的人群食用,因为蓝莓果中含有丰富的类黄酮,这种物质进入人体以后,可以提高人类大脑的活力,能促进脑细胞再生,可以让人们的思维保持清晰,而且也能提高记忆力。

2、预防疾病

平时多吃蓝莓果,能有效预防多种疾病发生,它能调节血糖预防血糖升高,能减少糖尿病的发病率。除此以外,蓝莓果中含有的花青素还能预防细胞癌变,每天坚持食用适量的蓝莓果,能起到明显防癌抗癌作用。蓝莓果还含有一些天然的消炎杀菌成分,它能降低人体内病菌的活性,抑制细菌繁殖再生,对人类高发的膀胱炎和尿路感染都有很不错的预防作用。