黄西瓜的红西瓜区别概述？西瓜堪称“瓜中之王”味道甘美多汁，清爽解渴是盛夏佳果。从西瓜的瓤色区分，有红瓤、黄瓤和白瓤。种植最多的是红瓤，其次是黄瓤，白瓤西瓜少有人种植。在观感上，黄瓤西瓜和红瓤一样，都有大型、中型、小型，有椭圆形、长圆形，有花皮黑皮、条纹的。主要不同是瓤色，红瓤西瓜，瓤内含有茄红素和葫芦卜素，且茄红素的多少决定了瓤色是淡红还是深红。而黄瓤西瓜则含多种胡萝卜素和叶黄素。红瓤西瓜和黄瓤西瓜的多种糖、蛋白质、碳水化合物等的含量基本一致，其营养价值也没多大差别。相比较而言，红瓤西瓜的糖度稍高些，西瓜稍生些或过熟些差别不大。而黄瓤西瓜，糖度略低些，偏生糖度低，过熟则会有变酸趋势。黄瓤西瓜只有在熟度适中（九成熟）时，才会充分表现出其甜、松、脆、爽的特色。由于黄瓤西瓜的皮较脆易裂，瓜农怕采收运输、贮藏时裂瓜，不敢留到充分成熟时采收，所以市场上很难买到最适采收的西瓜，所以种植面积不大，只能成为搭配品种少量种植。黄瓤西瓜是一个自然筛选和杂交的品种，并不是转基因食品，可根据各人的喜好，放心食用。

哪个更好吃

红瓤西瓜和黄心西瓜口感不同，但是各有优势，红心西瓜价格便宜，水分高，黄瓤西瓜，是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜长得比较小，最大只有3公斤，含糖量高而均匀，入口即化。

红瓤西瓜对皮肤好，因为西瓜百分之九十多成份是水，它的含水量在水果中首屈一指。西瓜汁除了有丰富的维他命C，还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错。红瓤西瓜因为茄红素的含量很高，可以降低紫外线对皮肤的破坏，在茄红素的帮助下让组织更快速愈合，减轻晒后疼痛，具有防晒的功效。